Association, s. f. Réunion de plusieurs personnes pour un but commun.
Cantine (lat. quintana) , s. f. Lieu où l’on sert à boire et à manger dans les collectivités. La cantine se différenciant du restaurant par le fait que ses repas sont gratuits ou bon marché, tout ou partie du coût étant pris en charge par la dite collectivité.
Restaurant , s. m. Etablissement où l’on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d’un paiement.
L’association des restaurants scolaires de Beaupont- Domsure est ainsi la réunion de parents d’élèves qui ont le même souhait : Proposer aux enfants des repas cuisinés le jour même, équilibrés et au prix le plus juste.
Le travail du bureau consiste à concocter les menus, négocier les achats auprès des fournisseurs, assurer la gestion des stocks au sein des deux cuisines, répondre aux exigences sanitaires de la direction départementale de la protection des populations, rédiger les fiches de paies et rémunérer les cuisinières, suivre une comptabilité minutieuse et transparente consultable par tous et au final, parvenir à un résultat d’autofinancement.
En outre, pour parvenir à ce résultat, l’association effectue plusieurs activités tout au long de l’année (ventes de chocolats, tombola, ventes de plants de fleurs et de légumes, vente de tartes cuites au feu de bois, repas de fête de fin d’année,…) afin de dégager un bénéfice qui permettra de maintenir un coût de repas modéré.
S’agissant d’un travail bénévole dans l’intérêt de toutes les familles, l’association s’efforce de relever ce défi, dans une ambiance conviviale,avec l’aide de tous ceux qui partagent le même souhait du meilleur repas au meilleur prix pour tous les enfants. Elle ne peut fonctionner que grâce aux compétences individuelles et au dévouement de ses membres actifs, réguliers ou sympathisants.
Les plats sont cuisinés sur place par nos 2 cantinières, Muriel GREGAUD à Domsure et Stéphanie SEZIA à Beaupont.
Composition du bureau pour l'année 2016/2017 :
Président : Thomas GERMAIN
Vice-présidente : Edith BERIZZI
Trésorière : Corinne DONDE
Trésorière adjointe : Stéphanie MARY
Secrétaire : Natacha GRAPPE-ROLLAND
Secrétaire adjoint : Olivier PAVOUX
Membres actifs : Stéphanie SEZIA, Joëlle BOSTEELS, Olivier VANDEMAELE, Jean-Luc CHOSSAT, Ludovic SIMERAY, Mathilde COLLIN, Alexandre REBOUX, Nadège VEUILLET, Fabrice MOREAU, Anthony BENOIT, Amélie BEZAUD.
